CQP Employé de commerce - duplicata
RNCP32447
Formation créée le 02/01/2023. Dernière mise à jour le 25/10/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
L'employé/e de commerce exerce son activité au sein d’un ou plusieurs rayons d’un magasin de la grande distribution, sous la responsabilité d’un manager de rayon et/ou d’un chef de caisse, ou du directeur/trice de magasin directement dans les plus petits points de vente. L’employé/e de commerce a pour missions principales de veiller à l’approvisionnement du rayon dans lequel il travaille et à sa mise en valeur, en respectant les règles de sécurité et d’hygiène et en contrôlant la rotation et les étiquetages des produits. Il veille aussi au rangement du linéaire et de la réserve. Il peut également avoir à tenir une caisse. Dans ce cas, il enregistre et encaisse les produits. Impliqué dans la gestion de la relation client, il accueille et oriente le client dans ses achats et répond à ses demandes d’informations et/ou de conseils sur les produits du rayon. Intégré au sein d’une équipe, il contribue à la vie du groupe en respectant les règles collectives et en partageant son savoir-faire. Le titulaire du CQP Employé/e de commerce, travaille au sein d'un ou plusieurs rayons d'un magasin de la grande distribution, relevant de la branche du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (CCN 3305) : Les entreprises relevant de la CCN n°3305, IDCC 2216 (Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire), à savoir des établissements de 11 salariés et plus, répartis en sept principaux formats : ➡️ Les hypermarchés : magasins de détail non spécialisés à prédominance alimentaire d’au moins 2 500 m2 de surface offrant un assortiment de 25 000 à 40 000 références. ➡️ Les supermarchés : magasins de détail non spécialisés à prédominance alimentaire de plus de 400 m2 et de moins de 2 500 m2 de surface, offrant un assortiment de 3 000 à 12 000 références. ➡️ Les supérettes : magasins de détail non spécialisés à prédominance alimentaire d’une surface de vente comprise entre 120 et 400 m2. ➡️ Les maxi-discount : magasins non spécialisés à prédominance alimentaire de moins de 2 500 m2, offrant un assortiment de 1 300 références en moyenne. On y trouve des marques de distributeurs ou des produits sans marques. ➡️ Les entrepôts de logistique ➡️ Les entreprises de commerce de gros : grossistes, dont le cash and carry, leurs principaux clients sont des épiciers, des restaurateurs et hôteliers, d’autres commerçants de détail et des collectivités publiques ou privées. ➡️ Les sièges sociaux et les centrales d’achat ➡️ Les drives En 2021, plus de 608 000 salariés travaillent dans les entreprises de la branche du commerce à prédominance alimentaire, dont 25 000 alternants. Type d'emplois accessibles : Employé/e de commerce, Employé/e commercial/e, Employé/e libre-service, Hôte/sse de caisse Code(s) ROME : D1106 - Vente en alimentation D1505 - Personnel de caisse D1507 - Mise en rayon libre-service Pour la dominante "rayon" ou rayon exclusif" les compétences attestées par le CQP sont les suivantes : ✔️ Gestion de la relation client ✔️ Maintien du bon état marchand du rayon ✔️ Suivi des stocks et gestion de la réserve ✔️ Gestion de caisse ✔️ Évolution dans son environnement de travail
Objectifs de la formation
- Mettre en œuvre les consignes en matière de réalisation d'inventaires
- Utiliser les outils en vigueur en matière de suivi de stock
- Mettre en œuvre les consignes en matière de tenue des réserves (rangement et nettoyage)
- Entretenir le matériel de rangement et de manutention
- Contrôler la réception des marchandises
- Enregistrer des entrées de stock
- Assurer le bon état marchand du/des rayon(s) (Approvisionnement, maintien marchand, et contrôle de la qualité des produits)
- Implanter les produits dans le rayon (notion générale)
- Réaliser, mettre à jour et suivre le balisage et l'étiquetage du rayon
- Mettre en valeur les produits dans le rayon et assurer leur visibilité
- Lutter contre la démarque en rayon
- Accueillir, informer et orienter le client
- Traiter les réclamations clients afin de préserver une relation commerciale de qualité
- Conseiller un client
- Préparer, ouvrir et fermer la caisse
- Enregistrer des produits
- Réaliser des encaissements et mouvements de fonds
- Lutter contre la démarque en caisse
- Réaliser le suivi des encaissements en caisse automatique
- Adapter sa communication en fonction de son interlocuteur
- Contribuer à diffuser l'information
- Respecter les règles collectives
- Travailler en équipe
- Contribuer dans un groupe
- Partager son savoir-faire
- Comprendre les grands principes de la politique de l'enseigne et de son fonctionnement
- Comprendre les évolutions numériques
Profil des bénéficiaires
- Cette formation est accessible chez AVALYS via un contrat de professionnalisation ou un dispositif de reconversion ou promotion par alternance. Elle est de ce fait prise en charge par l'OPCO de l'entreprise, gratuite pour l'alternant.
- Elle est ouverte aux personnes en recherche d'un emploi et aux demandeurs d'emploi.
- Cette formation concerne les métiers suivants: Employé(e) de commerce; Employé(e) libre-service; Hôte(sse) de caisse.
- Nature des actions de formation: Adaptation et développement des compétences des salariés (prévu à l'article L 6313-1 du code du Travail)
- Aucun
Contenu de la formation
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Remplissage et rangement du rayon 33h
- Définir l'organisation de l'espace de vente en libre-service.
- Différencier les types de points de vente et leurs méthodes de vente.
- Définir le rôle des fiches signalétiques dans le point de vente.
- Mettre en place des produits dans le rayon.
- Définir les facteur d'ambiance à mettre en place dans le point de vente.
- Définir l'installation de la signalétique et son importance.
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Techniques d'optimisation de la mise en rayon-33h
- Maîtriser les techniques de conditionnement et d'emballage dans la mise en place.
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité à mettre en place.
- Expliquer l'intérêt de la mise en place d'un inventaire et de la gestion des stocks.
- Définir le réassortiment et la commande.
- Définir le rôle du balisage et de la lutte contre la démarque, les étiquetages.
- Prendre en compte la gestion des flux et des volumes. Repérer les produits détériorés et/ou périmés.
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L'implantation du merchandising-33h
- Définir les techniques du merchandising.
- Définir la place du produit dans le linéaire et sa bonne visibilité.
- Mettre en valeur la présentation des produits et leur argumentation.
- Contrôler les linéaires du point de vente.
- Proposer et innover face aux situations de valorisation de produits.
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La communication avec les clients-33h
- Connaître les techniques d'accueil pour prendre en charge le client.
- Se rendre disponible et à l'écoute, gérer les flux de clients.
- Mettre en oeuvre les techniques de fidélisation de la clientèle.
- S'adapter à chaque client selon la communication utilisée.
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Traiter les réclamations clients-33h
- Définir les différentes méthodes de communication.
- Savoir utiliser les documents mis à la disposition du client (compte rendu d'activité des traitements de réclamations).
- Connaître les techniques de gestion de conflits et être capable de conclure efficacement une situation difficile.
- Savoir adopter une attitude d'apaisement et d'écoute active vis-à-vis de son client.
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Conseiller un client-33h
- Conseiller le client sur le rayon (de l'écoute aux propositions).
- Prendre en compte les besoins et les attentes en personnalisant les arguments.
- Analyser et identifier les produits susceptibles de répondre aux besoins explicites et implicites du client.
- Savoir réorienter les clients vers d'autres produits de substitution.
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Procédures spécifiques-34h
- Appliquer les procédures d'ouverture et de fermeture de caisse.
- Connaître l'utilisation du scanner.
- Enregistrer les produits au scanner et manuellement.
- Savoir manipuler les articles (gestes et postures) et les préserver.
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Procédure d'encaissement-34h
- Connaître les mesures d'encaissement des cartes de paiement et des chèques (mentions obligatoires).
- Connaître les mesures d'encaissement des espèces (identification des faux billets et rendu monnaie).
- Comprendre la gestion des bons de réduction.
- Enregistrer et gérer les retours.
- Connaître les procédures de sécurité et les vérifications complémentaires.
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Contrôle des clients au poste caisse et démarque-34h
- Comprendre comment contrôler les chariots.
- Savoir contrôler les sacs (spécificité des demandes selon la typologie de la clientèle).
- Savoir contrôler les poussettes et les fauteuils roulants (approche spécifique selon la typologie de la clientèle) lors du passage en caisse.
- Savoir adapter son comportement selon des situations conflictuelles.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Quiz
- Documents supports de formation à disposition sur la plateforme pédagogique.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- En contrat de professionnalisation de 8 mois, obtention par certification, via décision d'un Jury paritaire de la CPNE (Commission Paritaire Nationale de l'Emploi).
- Formations complémentaires permettant d'atteindre le niveau 4 (bac technique) : Assistant manager d'unité marchande (RNCP35233) ou vendeur conseil (spécialité: caviste, produits biologiques, primeur, téléphonie et/ou électroménager et/ou multimédia, commerce de gros, etc.).